Produkt probiotyczny to według definicji produkt zawierający odpowiednio wysoką ilość wyselekcjonowanych kultur bakterii lub drożdży o udowodnionym działaniu probiotycznym, które zmieniają poprzez implantację lub kolonizację mikroflorę jelitową w określonych segmentach organizmu gospodarza i w ten sposób wywierają korzystny wpływ na jego zdrowie. Bakterie probiotyczne to takie, które po spożyciu we właściwej ilości, konkretnego rodzaju, gatunku i szczepu powodują korzyści zdrowotne u osób, które je spożyły. Nie są więc to wszystkie gatunki i szczepy bakterii z rodzaju Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, czy Enterococcus. Do organizmów probiotycznych zaliczają się wspomniane drożdże probiotyczne - Saccharomyces boulardii. Źródłem probiotyków są preparaty farmaceutyczne, suplementy diety, a także produkty spożywcze (jogurty). Za właściwości probiotyczne odpowiada wspomniany już szczep danego gatunku bakterii i drożdży. Probiotyczne szczepy bakteryjne przywracają naturalny stan mikroflory jelitowej przez konkurowanie o miejsce do bytowania z bakteriami szkodliwymi i patogennymi. Jakie są efekty zdrowotne spożywania jogurtów probiotycznych? Czy każdy jogurt naturalny jest probiotyczny? Jaka jest różnica między jogurtami probiotycznymi a jogurtami z żywymi kulturami bakterii? Czy kiszone warzywa również można uznać za probiotyczne? Na te pytania postaramy się odpowiedzieć w poniższym Czytaj dalej ▼Jakie warunki muszą spełniać szczepy bakterii i drożdży aby zostały uznane za probiotyczne? Szczepy uznane za probiotyczne muszą spełniać szereg warunków takich jak:- Niewytwarzanie toksycznych metabolitów szkodliwych dla człowieka- Wyizolowanie z organizmu człowieka- Odporność na niskie pH soku żołądkowego, enzymów i odporność na działanie żółci- Łatwa możliwość zasiedlania przewodu pokarmowego- Wykazywanie zdolności przylegania do komórek nabłonka w przewodzie pokarmowym- Wykazywanie udokumentowanego korzystnego wpływu na zdrowie człowieka- Wykazywanie działania antagonistycznego do bakterii patogennych i chorobotwórczych w przewodzie pokarmowymMechanizm działania i funkcje probiotyków Probiotyki wykazują właściwości i funkcje takie same jak mikroorganizmy jelitowe, przez co wywierają pozytywny wpływ na zdrowie. Funkcja ochronna polega na działaniu antagonistycznym do bakterii chorobotwórczych i innych patogenów przez przyleganie do śluzówki jelit, a także wytwarzanie związków o aktywności bakteriobójczej. Bakterie probiotyczne konkurują z patogenami o składniki odżywcze. Funkcja trawienna probiotyków polega na syntezie witaminy K, witamin z grupy B oraz na zwiększaniu ilości enzymów trawiennych. Funkcja przeciwnowotworowa polega na eliminacji związków mutagennych i enzymów kancerogennych. Oprócz tego probiotyki pełnią funkcję immunologiczną przez stymulowanie układu w profilaktyce i leczeniu chorób Probiotyki wykazują szereg właściwości prozdrowotnych oraz leczniczych. Korzystne działanie obejmuje:- leczenie biegunek o różnym podłożu,- zapobieganie nowotworom układu pokarmowego,- wspomaganie układu odpornościowego,- leczenie zakażeń bakterią Helicobacter pylori,- obniżanie poziomu cholesterolu,- niszczenie bakterii, które wykazują odporność na zdrowotne wybranych szczepów probiotycznych Aby rozróżnić, czym jest rodzaj, gatunek i szczep przeanalizujmy pierwszy przykład - rodzaj to Lactobacillus, gatunek to casei, szczep to casei Shirota - stosowany jest w leczeniu biegunek rotawirusowych, pomaga utrzymywać w równowadze mikroflorę jelit i chroni przed mutagenami plantarum 299v - konkurują o receptory lub przyleganie do komórek nabłonkowych, uniemożliwiające dostęp patogenów do nabłonka johnsonii LA1 - hamowanie wzrostu Helicobacter rhamnosus GG - stosowany przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, zmniejsza nasilenie i rozległość atopowego zapalenia skóry, zapobiega biegunce związanej ze stosowaniem casei rhamnosus Lcr35 - leczenie zaparcia acidophilus NCFB 1748 - obniża aktywność enzymów fekalnych oraz zapobiega biegunkom po breve Yakult - chroni przed mutagenami pokarmowymi oraz biegunkami, pomaga utrzymywać w równowadze mikroflorę lactis BB12 - zapobieganie biegunce związanej ze stosowaniem antybiotyków, zapobieganie biegunce rotawirusowej u dzieci przewlekle probiotyczny a (typowy) jogurt z żywymi kulturami bakterii - różnice Czy każdy jogurt ma udowodnione działanie probiotyczne i może być uznany jako produkt probiotyczny? Nie! Jogurty probiotyczne zawierają oczywiście żywe kultury bakterii o udowodnionym działaniu probiotycznym. Jogurty probiotyczne na opakowaniu muszą zawierać szczegółową informację o zastosowanym probiotycznym rodzaju, gatunku i szczepie bakterii lub drożdży. Ponadto, aby jogurt można było uznać za probiotyczny powinien w jednym gramie (ta informacja nie musi znaleźć się na opakowaniu) zawierać co najmniej 10 milionów jednostek tworzących kolonie z rodzaju Bifidobacterium lub 100 milionów jednostek tworzących kolonie z rodzaju Lactobacillus. Ilość jogurtów probiotycznych na polskim rynku jest niewielka. Jogurty z żywymi kulturami bakterii to jak każdy jogurt (również probiotyczny) - produkt wytwarzany z pasteryzowanego mleka, również z dodatkiem mleka w proszku i czasami białek mleka zakwaszanego poprzez dodanie żywych kultur bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus i Streptococcus, rozmnażających się w procesie inkubacji, w odpowiedniej temperaturze. Bakterie te przetwarzają cukier mleczny - laktozę w kwas mlekowy. Takie (typowe) jogurty nie mają w swoim składzie mikroorganizmów o udowodnionym działaniu probiotycznym (nie znaczy to, że nie mają działania prozdrowotnego!), a na opakowaniu nie muszą zawierać informacji nawet o rodzaju popularne kiszone warzywa to probiotyki? Kiszenie jest jedną z najstarszych metod utrwalania żywności z wykorzystaniem spontanicznej fermentacji mlekowej. W Polsce najbardziej popularne produkty kiszone to kiszona kapusta i kiszone ogórki. Zgodnie z przyjętą definicją kiszone warzywa, jako, że najczęściej są wytwarzane w domu, zawierają bliżej nieokreślone bakterie w nieokreślonej ilości. W warzywach tych występują naturalne bakterie fermentacji mlekowej, takie jak Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides i Pediococcus cerevisiae ale też inne mikroorganizmy. Niestety nie można kiszonych warzyw nazywać produktami probiotycznymi, podobnie jak jogurty z żywymi kulturami bakterii, gdyż nie mają udowodnionego działania probiotycznego i nie zawierają określonej liczby konkretnego rodzaju bakterii. Nie oznacza to jednak, że nie mają działania prozdrowotnego, przeciwnie mają bardzo dużo różnych wartościowych składników, a bakterie z kiszonych warzyw "przeżywają" przejście przez cały układ pokarmowy, zasiedlają jelita i wspomagają organizm np. po antybiotykoterapii. Produkt probiotyczny to według definicji produkt zawierający odpowiednio wysoką ilość wyselekcjonowanych kultur bakterii lub drożdży...

Kultury bakterii oferty już od 8,80 zł . Delikatesy, napoje, żywnośc ekologiczna w świetnych cenach. Sprawdź Ceneo.pl. Szybka dostawa z wielu sklepów!

ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU 1 g (2 FIOLKI) - VIVO SKŁADNIKIMaltodekstryna, liofilizowane szczepy bakterii:Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis. OPISZakwaska do JOGURTU VIVO - to żywe kultury bakterii do przygotowania w domu naturalnego jogurtu probiotycznego. Domowy jogurt charakteryzuje się najwyższą świeżością i znakomitym smakiem oraz co najważniejsze, kulturami bakterii o wysokiej aktywności. Domowy jogurt przygotowany wg instrukcji nie zawiera żadnych zbędnych dodatków takich jak: mleko w proszku, cukier, zagęstniki, barwniki czy wzmacniacze smaku. Przygotowując go w domu mamy gwarancję naturalności produktu. Do jego zrobienia wystarczy stalowy garnek lub słoik. Najlepszy wychodzi na mleku 3,2% lub pełnotłustym. Fiolki po 0,5 g. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA1-3 l mleka pasteryzowanego zagotuj i ostudź do temp. +37 do +43 st. C. Do mleka dodaj zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj. Naczynie z mlekiem dokładnie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8-10 godzin. Po tym czasie naczynie wstaw do lodówki i odczekaj kilka godzin - jogurt dodatkowo zgęstnieje. Spożyj go do 7 dni. Uzyskanym jogurtem możesz zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry mleka. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna -242 kJ /58 kcal Tłuszcz -2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone -1,4 g Węglowodany -5,9 g w tym cukry -5,6 g Białko -4 g Sól - 0,13 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywaćod +2 do +8 stopni C

W wielu badaniach naukowych wykazano, iż spożywanie jogurtów i kefirów bogatych w aktywne kultury bakterii, zapewnia wsparcie flory bakteryjnej jelit, poprawia odporność organizmu, obniża poziom cholesterolu we krwi, opóźnia procesy starzenia a także wzmacnia system trawienny. Co ważne, jogurty przygotowane samodzielnie, nie Zrób sobie domowy jogurt! Żywe kultury bakterii to wspaniała propozycja dla osób, które lubią jogurty oraz eksperymenty w kuchni. Już w domowych warunkach możesz wykonać swój pierwszy, zdrowy jogurt! Kliknij, aby powiększyćŁatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny Coraz bardziej popularne - żywe kultury bakterii służą do produkcji domowego jogurtu naturalnego i nie tylko… Jogurt uzyskany przy pomocy startera Fit&Slim to doskonała propozycja dla osób dbających oraz chcących zadbać o prawidłową sylwetkę ciała. Co to jest starter żywych kultur bakterii? Starter do przygotowania domowego jogurtu zawiera żywą mikroflorę kultur bakterii, a jej wyróżniającym się składnikiem jest szczep Lactobacillus gasseri, który zyskał rozpoznawalność jako tzw. "probiotyk fitness". Dzięki właściwym proporcjom żywych kultur bakterii uzyskany jogurt stanowi doskonały posiłek bez dodanych cukrów (zawiera tylko naturalnie występujące cukry) oraz innych zbędnych dodatków np. mleka w proszku. Do czego używać żywych kultur bakterii? Żywe kultury bakterii stosuje się do produkcji domowego jogurtu. W jaki sposób używać żywych kultur bakterii? 1-3 l mleka pasteryzowanego zagotuj i ostudź do temp. od +37 do +43°C. Do mleka dodaj zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj. Naczynie z mlekiem dokładnie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8 godzin. Po tym czasie naczynie wstaw do lodówki i odczekaj kilka godzin - jogurt dodatkowo zgęstnieje. Przechowuj go do 5 dni. Uzyskanym jogurtem możesz zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry mleka. Lactobacillusy i Bifidobacterie - czyli pożyteczne bakterie w organizmie człowieka Częste infekcje bakteryjne górnych dróg oddechowych, nosa, gardła, czy zatok wynikają z osłabionej odporności dorosłych i dzieci. Przyczyną takiego stanu jest min. osłabienie flory bakteryjnej w jelitach, która jest ważnym czynnikiem przy utrzymaniu prawidłowej odporności. Osoby, które często są przeziębione wykazują brak pożytecznych bakterii w jelitach (dysbakterioza w jelitach). W jelicie występują pałeczki kwasu mlekowego (Lactobacillusy) oraz Bifidobacterie, które odpowiedzialne są za stan naszego zdrowia. Gdy jednak dochodzi do zaburzenia ich "działania" (zbyt mała ilość) zaczynają mnożyć się niepożądane szczepy bakterii np. bakterie Coli, bakterie przeziębieniowe, paciorkowce itd. Poważne infekcje bakteryjnie leczy się antybiotykami, które działają negatywnie na florę bakteryjna w jelitach. Antybiotyki niszczą złe bakterie, przy czym zwalczają także korzystne bakterie znajdujące się w jelicie cienkim. Przez to odporność organizmu zostaje osłabiona. Po, jak i w trakcie kuracji antybiotykowych zaleca się spożywanie nabiału, w którym zawarte są żywe kultury bakterii. Do takich produktów zalicza się mleko acidofilne, które zawiera pozytywne szczepy bakterii mające zdolność do przeciwdziałania niekorzystnym bakteriom gnilnym oraz patogenom. Mleko acidofilne można stosować z lekami i produktami spożywczymi. Dlaczego warto jeść domowy jogurty? Po pierwsze jogurt domowej roboty jest smaczny - domowe jogurty posiadają szerokie zastosowanie w kuchni. Wystarczy mieć w domu owoce, orzechy, musli, płatki owsiane, jaglane itd. co tylko chcemy! Zdrowa alternatywa słodzonych i sztucznie barwionych jogurtów. Gęsty, aksamitny i naturalny w smaku, najlepszy! Po drugie jogurt domowej roboty jest w 100% naturalny - robiąc własny, domowy jogurt mamy 100% pewność, że nasz wyrób nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów, cukrów i innych E... Widząc, jak mleko zmienia się w jogurt, mamy dowód, że w takim produkcie są malutkie, żywe, aktywne kultury bakterii. To duża satysfakcja dla nas, jak i dla domowników. Taki jogurt to: zero cukru, zero mleka w proszku i skrobi, zero barwników! Za to: tylko mleko i bakterie, maksymalna świeżość, tradycyjnie kwaszony. Po trzecie jogurt domowej roboty to samo zdrowie - taki jogurt to świeżo namnożona flora bakterii z witaminami powstającymi w wyniku fermentacji, niskokaloryczny i lekkostrawny posiłek, który może być jedzony w każdej chwili, o każdej porze, codziennie. Po trzecie jogurt domowej roboty to tylko 10 minut pracy - tak, 10 minut tyle potrzebujemy na wymieszanie składników plus około 6-10 godzin to czas oczekiwania na własny, domowy, zdrowy jogurt! Taki produkt jest ekonomiczny i tańszy od "sklepowych" odpowiedników. Robimy domowy jogurt mleko: krowie, kozie, owcze itp. Od 1 do 3 litrów, w zależności od potrzeb. Można wykorzystać napoje roślinne: migdałowe, kokosowe, sojowe itd, bakterie: zakup specjalnego starteru do jogurtu lub bakterie z jogurtu ze sklepu, naczynie, jogurtownica, termos: naczynie szklane z pokrywką, garnek, słoik, naczynie gliniane, termos (nie aluminiowy) jogurtownica (jej zaletą jest to, że sama pilnuje odpowiedniej temperatury). Nie używamy naczyń aluminiowych! termometr: przydaje się do mierzenia temperatury mleka, koc, ręcznik, kaloryfer - do utrzymania temperatury 37-43°C. Składniki Maltodekstryna, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium infantis. Wartości odżywcze w 100 g Wartość energetyczna - 242 kJ / 58 kcal Tłuszcz - 2,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,4 g Węglowodany - 5,9 g - w tym cukry - 5,6 g Białko - 4,0 g Sól - 0,13 g Dokładna wartość odżywcza jogurtu uzyskanego domowo zależy od mleka, którego użyjemy do jego przygotowania. Polecane jest mleko o zawartości tłuszczu 2% Informacje dodatkowe Przechowywać w temperaturze od +2 do +8 stopni C. Produkt wegetariański. Masa netto / Ilość sztuk 1 g / 2 fiolkiInformacje o DystrybutorzeGama-Tech 00-508 Warszawa, Al. Jerozolimskie 31 m 14Zapytaj o produktOpinie o Żywe kultury bakterii do jogurtu Fit&Slim 1 g (2 fiolki) Zakwaska - Liczba wystawionych opinii: 2 Napisz swoją opinię Za opinię otrzymasz 10 naszym programie lojalnościowym. Kliknij ocenę aby filtrować opinie Działa, domowy jogurt jest bardzo Warszawa

Kup teraz na Allegro.pl za 19,99 zł - ŻYWE KULTURY BAKTERII JOGURT GRECKI "ZAKWASKA (13988600765). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!

^{Trzy lata temu przeszłam na weganizm i nawet do głowy mi nie przyszło, że można dodawać do jedzenia probiotyki. W ogóle nie zastanawiałam się co to jest. Owszem słyszałam o tym w reklamach, ale nie przywiązywałam jakoś do tego zbyt dużej uwagi. Wiedziałam tylko tyle, że przyjmuje się je w postaci kapsułek podczas kuracji wiedziałam też, że to one tak naprawdę nadają smak większości mlecznych produktów, które jadłam w przeszłości. Dla mnie po prostu biały ser smakował jak ser i tyle, nie zagłębiałam się w jego skład. Teraz już wiem, że są to żywe kultury bakterii, które znajdują się w sfermentowanej żywności takiej jak jogurty i pierwszy raz kupiłam żywe, suszone kultury bakterii chciałam zrobić jogurt. Niestety, albo i może stety, nie wyszedł. Zaczęłam czytać coraz więcej o bakteriach, jak działają i z czego się je robi. Nabyłam nawet na Aliexpress taki mały, specjalny, elektryczny garnuszek do utrzymania stałej temperatury. Myślałam, że bez niego to nie da się nawet się, że bakterie mogą być nie wegańskie, wręcz większość z nich jest taka ponieważ hoduje się je na mleku i potem suszy. Te, które kupiłam właśnie takie były. Po drugie należało przygotować „bakteryjny starter”, czyli rozmnożyć je w małej ilości płynu, w odpowiedniej temperaturze. Po trzecie, należy sprawdzać ile miliardów bakterii jest w 1 gramie proszku, bo im więcej tym lepiej. Po czwarte to niestety nie magiczny, chiński garnuszek decyduje o konsystencji wegańskie gadżetyOstatnio zaczęłam przeglądać moje książki kucharskie, szukając pomysłu na obiad i natrafiłam na rozdział o serach i że co mi szkodzi spróbować raz jeszcze, tym razem chciałam kupić wegańskie bakterie. Przeglądając dostępną ofertę w internetowych sklepach zauważyłam, że jak zwykle wszystko co posiada etykietę VEGAN jest dwa razy droższe od pozostałych produktów. Postanowiłam odwiedzić najbliższy sklep ze zdrową żywnością- bo może będą mieć taniej. Znalazłam kapsułki, które stosuje się profilaktycznie podczas choroby. Obsługa poinformowała mnie, że mogę to zastosować do produkcji żywności, bo rolą tych bakterii jest po prostu rozmnażanie się .Wyszło na to, że zapłaciłam dwa razym mniej niż za specjalny zestaw do zrobienia wegańskiego jogurtu, który znalazłam na niejednej stronie www. Myślę nawet, że gdybym poszła do apteki, poprosiła o probiotyk i powiedziała- dajmy na to o „uczuleniu na laktoze”, to na pewno bardzo miła pani mgr. coś by zrobienia jogurtu potrzeba:Bakterii, które nie zostały wyhodowane na mleku. Jeżeli nie są w postaci proszku, a kapsułek (jak moje) należy sprawdzić czy ich powłoka nie jest zrobiona z żelatyny. Najlepiej jak pisze na nich VEGAN i już po roślinnego, ale tego normalnego nie garnuszka/specjalnego yogurt maker z takimi małymi, specjalnymi tyle. Nic drogiego, nic skomplikowanego. Całą sprawę można załatwić na prawdę tanio. Kapsułki lub proszek starczają na długo, a jak jesteśmy już tak max oszczędni to sprawa wygląda jeszcze prościej bo można zrobić nowy jogurt z łyżki tego z poprzedniej}

1. Шιкեኸаդο еፍιщ ኸацοжፆኣևп
2. ጢаρиւ емεծ б

Kup teraz na Allegro.pl za 29 zł - ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU BEZGLUTENOWE 1 g (13010769361). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! Na pierwszy rzut oka, jogurt wydaje się być idealną przekąską – jest on przecież pyszny, odżywczy i ma wiele zastosowań. Dobrze sprawdza się również u osób pilnujących swojej wagi, ponieważ ma mało kalorii, a jednocześnie jest bardzo sycący. Jeśli chodzi o aspekt odżywczy, jogurt jest bogaty w białko, wapń i potas. Co więcej, w jogurcie znaleźć można żywe kultury bakterii, które wspomagają utrzymanie zdrowej flory jelitowej. Jednak czy żywe kultury bakterii w jogurcie naprawdę aż tak dobrze działają? I czy jogurt jest najlepszym źródłem żywych kultur bakterii? Cóż, czytaj dalej, a niebawem się dowiesz!Czy wszystkie jogurty posiadają żywe kultury bakterii?Czym w takim razie są szczepy żywych kultur bakterii, które dodaje się do jogurtu?Cała prawda o jogurtach z żywymi kulturami bakterii: jogurt jogurtowi nie równyJogurty na bazie mlekaJogurt greckiJogurt z mleka koziegoJogurt z mleka owczegoJogurty wegańskieCzy w takim razie jogurt jest najlepszym źródłem żywych kultur bakterii na świecie?Często zadawane pytania na temat żywych kultur bakteriiWniosekCzy wszystkie jogurty posiadają żywe kultury bakterii? Zanim odpowiemy na to pytanie, najpierw zdefiniujmy żywe kultury bakterii: Żywe kultury bakterii to tzw. „dobre bakterie” żyjące w naszych jelitach. Kontrolują one rozwój „złych bakterii” i odgrywają ważną rolę w trawieniu, odporności, i zdrowiu w ujęciu ogólnym. Jako że około 70% komórek naszego układu odpornościowego znajduje się w jelitach, utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej jest niezwykle ważne. Niestety nasz styl życia i dieta mogą spowodować, że złe bakterie będą się intensywnie rozwijać i osiągną one przewagę nad dobrymi bakteriami. Właśnie wtedy warto sięgnąć po żywe kultury bakterii w postaci jedzenia (lub suplementów). Wspomagając rozwój dobrych bakterii, przywracamy równowagę w mikroflorze jelit, dzięki czemu nasze zdrowie ulega poprawie. Wróćmy jednak do naszego pytania… W teorii każdy jogurt zawiera żywe kultury bakterii. Wynika to z faktu, że nie da się przetworzyć zwykłego mleka w jogurt bez użycia tzw. „starterów” czy żywych kultur dobrych bakterii. Bez dobrych bakterii, zamiast jogurtu powstałoby zepsute mleko pełne złych bakterii. Sęk w tym, że: Niektóre jogurty następnie pasteryzuje się przy użyciu wysokiej temperatury. Dzięki temu są one dłużej zdatne do spożycia, jednak proces ten niszczy dobre bakterie, przez co taki jogurt nie jest już jogurtem probiotycznym. Dlatego też trzeba zwracać uwagę na etykiety – należy szukać produktów, które zawierają aktywne lub żywe kultury bakterii. Czym w takim razie są szczepy żywych kultur bakterii, które dodaje się do jogurtu? Najbardziej powszechnymi starterami są bakterie produkujące kwas mlekowy, nazywane Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Dodaje się je do mleka, a po kilku godzinach fermentacji w odpowiedniej temperaturze powstaje jogurt. Wielu producentów dodaje również żywe kultury bakterii do swoich jogurtów (jako dodatek do pierwotnego startera użytego przy produkcji jogurtu). Szczepy te różnią się w zależności od wytwórcy, ale najczęściej stosuje się szczepy Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei i Bifidobacterium. Łacińskie nazwy mogą brzmieć zagadkowo, jednak mimo to te dodatkowe probiotyki są pożyteczne. Im więcej dobrych bakterii w jogurcie, tym lepszy wpływ na Twoje jelita!Cała prawda o jogurtach z żywymi kulturami bakterii: jogurt jogurtowi nie równy W obliczu rosnącej popularności jogurtów, wiele marek chce na tym fenomenie zarobić. Nie ma się co dziwić, że w sklepach dostępnych jest tyle różnych opcji do wyboru. Wystarczy tylko przejść się między półkami z nabiałem! Łatwo się pogubić w tych wszystkich pięknych, kolorowych opakowaniach dookoła. Jednak prawda jest taka, że NIE wszystkie jogurty są zdrowe. Niektóre z nich – zwłaszcza te słodzone lub o obniżonej zawartości tłuszczu – są najzwyczajniej w świecie niezdrowe ze względu na wysoką zawartość cukru. Oto kilka przykładów najzdrowszych rodzajów jogurtów z żywymi kulturami bakterii:Jogurty na bazie mlekaJogurt grecki Jogurt grecki jest najprawdopodobniej „gwiazdą” jogurtów. Jest znany nie dlatego, że jest „grecki” (chociaż badania sugerują, że pochodzi on raczej z Bliskiego Wschodu, a nie Grecji), ale dlatego, że jest zdrowszy niż zwykły jogurt! Aby przygotować jogurt grecki, ze zwykłego jogurtu odsącza się serwatkę. W efekcie powstaje gęstszy i bardziej kremowy jogurt. Dzięki temu prostemu zabiegowi w jogurcie greckim znajdziemy aż dwa razy więcej białka przy mniejszej ilości węglowodanów. Jeśli więc jesteś na keto diecie, koniecznie spróbuj tego jogurtu! Oczywiście, jeśli jogurt grecki jest dodatkowo wzbogacony o żywe kultury bakterii, czyni go to jeszcze zdrowszym. Co więcej, miłośnicy kuchni wolą jogurt grecki ze względu na jego większą wytrzymałość pod wpływem ciepła. To właśnie dlatego stosuje się go do wielu potraw w kuchni z mleka koziego Większość jogurtów, które możemy znaleźć w sklepach, to jogurty na bazie mleka krowiego. Mleko krowie jest jak najbardziej w porządku, jednak niektóre osoby są na nie uczulone. I tu właśnie wkracza jogurt z mleka koziego. Czasem potrzeba czasu, by się przyzwyczaić do smaku (może pozostawiać on dziwny posmak), ale oprócz tego jest on zdrową alternatywą. Jogurt na bazie mleka koziego zawiera więcej białka, wapnia i potasu niż jogurt z mleka krowiego. Co więcej, ma niższą zawartość cukru (laktozy). A jeśli zastanawiasz się, czy z mleka koziego też da radę zrobić jogurt grecki, to uspokajamy – jak najbardziej!Jogurt z mleka owczego Dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy mleko owcze jest prawdziwym wybawieniem! Zawiera ono mniej tego cukru niż mleko krowie czy nawet owcze. Co więcej, mleko owcze jest aż o 60% bogatsze w białko, witaminy i minerały niż mleko krowie. Jogurt na bazie mleka owczego ma też mniejsze cząsteczki tłuszczu, dzięki czemu jest bardziej homogeniczny, a co za tym idzie, łatwostrawny. Jeśli chodzi o smak, to jest on delikatniejszy niż w wypadku mleka koziego, więc jeśli nie przepadasz za tym specyficznym posmakiem, jogurt z mleka owczego może Ci bardziej przypaść do gustu. Jeszcze lepiej, jeśli uda Ci się znaleźć jogurt na bazie mleka owczego z dodatkiem żywych kultur bakterii!Jogurty wegańskie Na rynku istnieje również wiele wegańskich opcji, jeśli chodzi o jogurty. Szukaj jogurtów z mleka na bazie orzechów lub roślin takich jak migdały, kokos czy soja. Upewnij się, że po wyprodukowaniu nie zostało ono poddane pasteryzacji. Na sam koniec, jak zawsze – szukaj wegańskich jogurtów z dodatkiem żywych kultur w takim razie jogurt jest najlepszym źródłem żywych kultur bakterii na świecie? Przez tysiące lat fermentowane jedzenie, takie jak jogurt, było dla ludzi głównym źródłem żywych kultur bakterii. Czy jednak jest to najlepsze źródło? Cóż, w przeszłości tak było – aż do czasu, gdy pojawiły się suplementy probiotyczne! Suplementy z żywymi kulturami bakterii są zaprojektowane w taki sposób, by były zdatne do spożycia przez kilka miesięcy, a nawet lat. W przeciwieństwie do jogurtu, nie wymagają one przechowywania w lodówce. Jasne, mogą one nie być aż tak smaczne jak jogurt, jednak przynajmniej nie zepsują się tak szybko. Aby lepiej pokazać korzyści płynące z przyjmowania suplementów z żywymi kulturami bakterii, porównajmy Żywe kultury bakterii Intelligent Labs ze zwykłym jogurtem. Zwykły jogurt z żywymi kulturami bakterii Suplement z żywymi kulturami bakterii produkcji Intelligent Labs Liczba szczepów probiotycznychZależy od marki, jednak czasem są to 2, 4 lub więcej szczepów10 szczepów pozyskanych od DuPont DaniscoLiczba jednostek tworzących kolonie (jtk)Około 1 miliarda jtkCo najmniej 50 miliardów w momencie upływu daty ważności (początkowo każda kapsułka zawiera 150 miliardów jtk)Czy zawiera prebiotyki?Bez dodatku prebiotykówTak, prebiotyki (lub błonnik) odżywiają żywe kultury bakterii w kapsułkach, żeby nie obumarłyCukierTak, większość komercyjnych jogurtów zawiera dodatek cukruBez dodatku cukruOkres przydatności1-2 tygodnie (maksymalnie 1 miesiąc)Dwa lata Kto wypada lepiej? Bez wątpienia, suplementy z żywymi kulturami bakterii są bardziej warte swojej ceny niż zwykły jogurt. Jeśli chodzi o zawartość żywych kultur bakterii, to jogurt nie ma szans. Może i jest on pyszny, ale jeśli bardziej chodzi Ci o zdrowe jelita niż o kubki smakowe, zdecydowanie lepiej sięgnąć po suplementy. Wszystkie nasze suplementy z żywymi kulturami bakterii – dla dorosłych, kobiet i dzieci – zawierają 60 kapsułek. Zalecana dawka wynosi 1 kapsułkę dziennie, więc jedno opakowanie wystarczy Ci aż na 2 miesiące. Często zadawane pytania na temat żywych kultur bakteriiCzy można spożywać jogurty z żywymi kulturami bakterii w okresie ciąży i karmienia piersią? Tak, jedzenie jogurtów z żywymi kulturami bakterii w okresie ciąży czy karmienia piersią jest bezpieczne. Jako że na tym etapie ciało potrzebuje więcej wapnia, zalecamy sięganie po jogurt grecki, ponieważ jest on zdrowszy niż zwykły jogurt. Żywe kultury bakterii mogą pomóc ograniczyć występowanie infekcji pochwy, cukrzycy ciężarnych, alergii, i wielu osoby z nietolerancją laktozy mogą spożywać jogurt? Tak naprawdę wszystko zależy od rodzaju mleka użytego do produkcji jogurtu. W większości przypadków jogurt wegański jest doskonałą alternatywą dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy. Mleko owcze jest również dobrą opcją. Zawsze warto zerknąć na etykietę, aby upewnić się, czy dany jogurt będzie dla Ciebie jogurt z żywymi kulturami bakterii może wywołać biegunkę, wzdęcia, infekcje grzybicze, gazy, zaparcia lub ból żołądka? Jogurty z żywymi kulturami bakterii zazwyczaj nie wywołują tych problemów, ale niektóre osoby zmagają się ze skutkami ubocznymi w postaci właśnie takich dolegliwości. Jest to często sygnał, że żywe kultury bakterii działają, zwalczając złe bakterie w jelitach, więc przeważnie nie ma się czym martwić. Jednak podobne symptomy mogą świadczyć o alergii pokarmowej, warto więc być jogurt jest dobry dla psów? Tak jak my, psy również mają jelita – co za tym idzie, żywe kultury bakterii mogą również dobrze wpłynąć na zdrowie psów. Musimy jednak pamiętać, że większość psów cierpi na nietolerancję laktozy, w związku z czym warto sięgać po produkty ubogie w cukier (zwłaszcza sztuczny) i o niskiej zawartości laktozy. Dobrym rozwiązaniem powinien być naturalny jogurt często powinno się sięgać po jogurt z żywymi kulturami bakterii? Jeśli naprawdę chcesz skorzystać z dobroczynnych właściwości żywych kultur bakterii w jogurcie, powinieneś sięgać po jogurt każdego dnia. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (ang. USDA, od United States Department of Agriculture), osoby powyżej 9 roku życia powinny spożywać 3 szklanki nabiału dziennie. Dotyczy to mleka, jogurtu, sera, mleka sojowego, a także innych deserów na bazie mleka. Jeśli spożywasz inne produkty tego typu, wtedy 1 szklanka jogurtu dziennie powinna wystarczyć. Warto jednak wziąć pod uwagę ilość żywych kultur bakterii w jednej porcji jogurtu w porównaniu do jednej kapsułki Żywych kultur bakterii Intelligent Labs. Przekonasz się wtedy, dlaczego suplement jest tu najlepszą opcją!Wniosek Bez wątpienia jogurt – zwłaszcza grecki – jest jedną ze zdrowszych i smaczniejszych przekąsek. Są jednak lepsze źródła żywych kultur bakterii na rynku. Skoro już wiesz wszystko na temat jogurtów z żywymi kulturami bakterii, czy dasz szansę suplementom? Czy mimo wszystko postawisz na jogurt? Daj nam znać, co myślisz, w komentarzu! Kultury bakterii do kiełbas dojrzewających - 2 g. 15,79 zł z dostawą. dostawa we wtorek. 11, 20 zł. Kultury bakterii do mięs dojrzewających - 2 g. 20,19 zł z dostawą. dostawa we wtorek. 4, 99 zł. Kultury bakterii do jogurtu Natural Yogurt 1-3 l. Moja rodzina ograniczyła do minimum spożycie produktów mlecznych – jemy tylko masło i jogurt naturalny. Mam szczęście, że mieszkam na wsi, a rodzina prowadzi gospodarstwo, w którym od lat wytwarzamy żywność na własny użytek. Dla tych, którzy jedzą nabiał i jednocześnie cenią sobie dobrą jakość, testujemy szczepy bakterii do wytworzenia domowego jogurtu L+, które przysłał nam sklep Domowa produkcja jogurtu Domowa produkcja jogurtu jest prosta, nie wymaga specjalnego sprzętu. Wystarczy garnek i ciepły koc. Przyznam jednak, że dojście do perfekcji zajęło mi trochę czasu, a ideał osiągnęłam przy czwartym przygotowywaniu. W kilku krokach opiszę proces produkcji jogurtu. Podgrzewamy litr mleka – krowiego, sojowego lub koziego – aby zabić obce bakterie. Do jakiej temperatury? Nie mam specjalnego termometru (choć można taki kupić). Pierwszym sygnałem jest pojawienie się na powierzchni kożucha. Mleko ma być mocno ciepłe (ok. 80˚C).Przelewamy mleko do naczynia: termosu, naczynia ceramicznego, garnka. Jeśli zaczniemy regularną produkcję, warto przeznaczyć do tego celu jeden garnek, dobrze spisuje się też termos o dużej pojemności. Studzimy mleko do temp. 42˚C (idealna do picia). Ja sprawdzam temperaturę zanurzając palec w mleku. Jeśli mogę wytrzymać 10 sekund – temperatura jest mieszamy z bakteriami. I tu jest kilka możliwości: od dłuższego czasu produkuję swoje jogurty, korzystam więc z bakterii z ostatniego przygotowanego jogurtu. Jest także inne rozwiązanie, które praktykuję od kilku tygodni – wykorzystuję żywe szczepy bakterii do wytworzenia domowego jogurtu L+. Wsypuję zawartość jednej saszetki do litra mleka i dokładnie mieszam. Naczynie zamykam. Otulam solidnie kocem, zupełnie tak jak różnego rodzaju kasze. Jogurt zostawiam na noc, choć czas fermentacji może być krótszy – to jest indywidualne i zależy od naszych upodobań dotyczących kwasowości jogurtu. Im dłużej jogurt będzie fermentował, tym mocniejszy będzie jego smak i kwaśność. Podczas fermentacji najlepiej unikać wstrząsów skwaszeniu wstawiamy mleko do lodówki na godzinę, by dojrzało. Tak przygotowany jogurt nadaje się do spożycia i jest też źródłem bakterii do następnego przetwarzania. Na każdy litr nowo przygotowanego mleka dajemy 4 łyżki stołowe z poprzednio wytworzonego jogurtu. Mieszamy, pozostawiamy do skwaszenia itd. Rozmnażanie można powtarzać wielokrotnie, również ilościowo, aż jogurt straci swoje właściwości – konsystencję i zapach. Wtedy należy zaszczepić nową kulturę bakterii. Jogurt najlepiej przygotowywać na mleku jak najmniej przetworzonym (nie UHT, tylko tzw. świeżym – z krótką datę przydatności do spożycia). Jogurt może być przechowywany w lodówce 7 dni, w saszetce 12 miesięcy (saszetkę należy przechowywać w lodówce). Zalety domowego jogurtu L+ (na bazie saszetki): jest dużo tańszy i smaczniejszy od sklepowego,jest naturalny, bez dodatku mleka w proszku czy innych zagęszczaczy,nie zawiera cukru ani żadnych dodatków chemicznych,zawiera żywe kultury bakterii, ma udowodnione działanie zdrowotne i lecznicze, jest przebadany i rekomendowany przez Dr Jadwigę Kempisty, lekarza (pediatrę) z 40 letnim stażem,kwas mlekowy i żywe kultury bakterii przywracają prawidłową florę bakteryjną przewodu pokarmowego oraz jego pH (kwasowość),zawiera dużą ilość witamin, A, B₂, B₁₂, K₂,poprawia odporność (tworząc korzystną florę bakteryjną w jelitach), jest skuteczny w walce z helicobakter pylori,poprawia trawienie, wspomaga odchudzanie, korzystnie działa przy zaparciach, osteoporozie, infekcjach, chorobach przewodu pokarmowego, chorobach serca i naczyń krwionośnych, osłabieniu organizmu, wzmacnia paznokcie i włosy,ma szerokie zastosowanie w kosmetyce – można stosować go także zewnętrznie, np. przy rozstępach skórnych,nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie,bakterie rozkładają laktozę, więc jogurt może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy,może być robiony na mleku roślinnym i zbożowym, nie zawiera glutenu. Saszetki z jogurtem, kefirem, kwaśnym mlekiem oraz akcesoria do wyrobu domowego jogurtu, a także książkę na temat terapii jogurtowej można nabyć w sklepie BazaarProEco. Kup teraz na Allegro.pl za 43,99 zł - ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU IMU "ZAKWASK (14201159549). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!

ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU BIFIVIT 1 g 2 FIOLKISKŁADNIKIMaltodekstryna, liofilizowane szczepy bakterii:Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 szczepy), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus do JOGURTU VIVO - to żywe kultury bakterii do przygotowania w domu naturalnego jogurtu probiotycznego. Domowy jogurt charakteryzuje się najwyższą świeżością i znakomitym smakiem oraz co najważniejsze, kulturami bakterii o wysokiej aktywności. Domowy jogurt przygotowany wg instrukcji nie zawiera żadnych zbędnych dodatków takich jak: mleko w proszku, cukier, zagęstniki, barwniki czy wzmacniacze smaku. Przygotowując go w domu mamy gwarancję naturalności produktu. Do jego zrobienia wystarczy stalowy garnek lub słoik. Najlepszy wychodzi na mleku 3,2% lub PRZYGOTOWANIA1-3 l mleka pasteryzowanego zagotuj i ostudź do temp. +37 do +43 st. C. Do mleka dodaj zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj. Naczynie z mlekiem dokładnie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 8-10 godzin. Po tym czasie naczynie wstaw do lodówki i odczekaj kilka godzin - jogurt dodatkowo zgęstnieje. Spożyj go do 7 dni. Uzyskanym jogurtem możesz zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna - 1155 kJ / 276 kcalTłuszcz - 0,5 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 gWęglowodany - 60 gw tym cukry - 20,0 gBiałko - 8 gSól - 0 gZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać od +2 do +8 stopni C.

Kup teraz na Allegro.pl za 45,21 zł - ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU TYPU G (13848544839). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!

Dostępność: tymczasowo niedostępny Opis Zakwaski Żywe Kultury Bakterii do Jogurtu BifiVit 1 g (2 fiolki) Vivo UWAGA!Produkt wymagający warunków chłodniczych, wysyłka tylko na odpowiedzialność wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku. Żywe kultury bakterii do przygotowania w domu naturalnego jogurtu probiotycznego. Domowy jogurt charakteryzuje się najwyższą świeżością i znakomitym smakiem oraz co najważniejsze, kulturami bakterii o wysokiej go w domu mamy gwarancję naturalności produktu. Do jego zrobienia wystarczy stalowy garnek lub słoik. Najlepszy wychodzi na mleku 3,2% lub Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaris, Lactobacillus acidophilus (2 szczepy), Streptococcus thepmophilus, Lactobacillus odżywcze w 100g gotowego jogurtu na bazie mleka 2% tłuszczu:Wartość energetyczna: 242 kJ / 58 kcalTłuszcz: 2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4 gWęglowodany: 5,9 g - w tym cukry: 5,6 gBiałko: 4 gSól: 0,13 gKraj pochodzenia: Ukraina Atrybuty produktu Kraj pochodzenia składników - Kraj producenta Polska Gwarantowany, minimalny termin przydatności (w dniach) 30 Bez glutenu (z oznaczeniem) Nie Certyfikat BIO Nie Bez glutenu (w składnikach) Tak Wegetariańskie Tak Wegańskie Nie Bez laktozy Tak Bez dodatku cukru Tak Bez jaj Tak Bez drożdży Tak Producent GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK (ZAKWASKI), WOJCIECHOWSKIEGO 39/39, 02-495 WARSZAWA Dystrybutor Bio Planet Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno Zaloguj się Najciekawsze wpisy Zasady "less waste" i "zero waste" w BioSklepie. 11-12-2020 , Anna Problem zaśmiecenia naszego naturalnego środowiska z roku na rok staje się coraz bardziej palący. Statystyki rosną w niepokojącym tempie, dlatego coraz większa liczba świadomych konsumentów stara się wprowadzać w życie swoich rodzin, firm i środowisk, w których funkcjonują, dwie dopełniające się zasady: mniej śmieci (czyli „less waste”) oraz w wersji bardziej radykalnej „brak śmieci” (czyli „zero waste”). W krainie kartonów czyli sekrety bezpiecznego pakowania ekopaczki. 11-12-2020 , Anna W poprzednich wpisach pokazaliśmy, jak sprawnie i poprawnie złożyć zamówienie na naszej stronie oraz zapoznaliśmy Cię z pracą osób obsługujących system zamówień, przyjmujących dostawy oraz kompletujących towar do spakowania. Jak w Biosklepie realizujemy zamówienia internetowe? 11-12-2020 , Anna Zapewne część Klientów korzystających ze sklepów internetowych zastanawia się, jak naprawdę to wszystko działa? Dlaczego niektóre sklepy w sieci oferują niższe niż w stacjonarnych ceny, dlaczego tu trzeba zapłacić za dostawę, a tam jest ona gratis? Co dzieje się z towarem od chwili kliknięcia „Zamów” aż po dzwonek kuriera do drzwi? Jak zrobić zakupy przez naszą stronę www? 11-12-2020 , Anna W poniższym artykule pokażemy, jak w kilku w kilku prostych krokach możesz wybrać produkty w naszym sklepie internetowym i przesłać do nas zamówienie. Kup teraz na Allegro.pl za 32,53 zł - ŻYWE KULTURY BAKTERII DO JOGURTU FI (13928202021). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! SKŁADNIKIlaktoza (z mleka), sacharoza, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infinitis, Lactobacillus (casei, rhamnosus, acidophilus, lactis, bulgaricus, gasseri, brevis, salivarius, paracasei, plantarum), Streptococcus thermophilus, Propionibacterium do JOGURTu VIVO – to żywe kultury bakterii do przygotowania w domu naturalnego jogurtu probiotycznego. Domowy jogurt charakteryzuje się najwyższą świeżością i znakomitym smakiem oraz co najważniejsze, kulturami bakterii o wysokiej aktywności. Domowy jogurt przygotowany wg instrukcji nie zawiera żadnych zbędnych dodatków takich jak: mleko w proszku, cukier, zagęstniki, barwniki czy wzmacniacze smaku. Przygotowując go w domu mamy gwarancję naturalności produktu. Do jego zrobienia wystarczy stalowy garnek lub słoik. Najlepszy wychodzi na mleku 3,2% lub pełnotłustym. Starter zawiera 1 g liofilizowanych bakterii. Każdy przeznaczony jest do ukwaszenia od 1 do 2 litrów napoju. Składniki do przygotowania Vegurtu: - zakwaska do Vegurtu - napój sojowy - naczynie do fermentacji (garnek, słoik, gruby koc do izolacji, urządzenie jogurtownica, Thermomix - termometr kuchenny. 1. Naczynia umyć, wyparzyć

Bakterie jogurtowe można kupić w specjalistycznych sklepach internetowych. Specjalne kultury bakterii do przygotowywania jogurtu to produkty, które rozwiązują większość problemów osób zainteresowanych zdrową żywnością, i wszystkich tych, którzy nie chcą spożywać jogurtów „naturalnych” wzbogacanych o mleko w proszku, zagęszczacze, skrobie, barwniki czy cukier. Co ważne, startery do przygotowania np. linii Zakwaski są przebadane mikrobiologicznie, bezpieczne i zapewniają wysoką aktywność kultur bakterii, dzięki uzyskaniu produktu po zaledwie 6-8 godzinach ukwaszania. Gdzie kupić takie startery? Polecanym specjalistycznym sklepem jest serwis posiadający bogatą ofertę kultur bakterii do jogurtu w swoim firmowym sklepie: Sklep działa na polskim rynku od wielu lat, uzyskując wiele pozytywnych opinii. Osoby obawiające się zakupów przez internet mogą spać spokojnie. Działalność sklepu można śledzić na profilu w portalu społecznościowym facebook. gdzie śledzi go wiele tysięcy osób. Jakie startery kupić? Siedem typów probiotycznych zestawów z kulturami bakterii daje duże możliwości wyboru, i dopasowania składu mikroflory do własnych potrzeb. I tak, bogatym źródłem Laktobakterii (których w zdrowej mikroflorze człowieka jest około 85%), są produkty takie jak: Zakwaska Jogurt Vivo, Zakwaska Bifivit, Zakwaska Simbilakt. Jeżeli naszym celem jest pozbycie się zaparć, optymalnym rozwiązaniem jest wybór specjalnego produktu z laktulozą, czyli Zakwaski Simbilakt z laktulozą. W przypadku gdy męczą nas zakażenia drożdżakami i grzybami, specjalizowanym produktem, który utrudnia rozwój tych chorobotwórczych organizmów jest Zakwaska Streptosan, zawierająca szczepy obecne w biocenozie jelitowej długo żyjących 100 latków w Abchazji. Więcej o linii Zakwaski można przeczytać na stronie poświęconej produktom: Kto je produkuje Od niedawna wybór tego typu produktów znacznie zwiększył się, dzięki obecności na polskim rynku znanej na wschodzie Europy firmy Vivo, której kultury bakterii opracowane są przez Państwowy Instytut Technologii Mleka i Mięsa w Kijowie, na Ukrainie, prowadzący swoje badania naukowe od 1965 roku. Opracowane przez Instytut kultury bakterii wykorzystywane są w produkcji wyrobów mlecznych w wielu państwach Europy, a linia Zakwaski cieszy się popularnością w wielu państwach wschodnich, o bogatej kulturze samodzielnego przygotowania fermentowanych, prozdrowotnych napojów mlecznych. Od 2013 roku linia Zakwaski dostępna jest wreszcie w Polsce..

tddP.